日本は今日、爆弾に近い低気圧で関東南部の沿岸では
雨風がひどく、停電になったりしてます。
気温も12月のものではなく、生温かくて異常・・・。
今はだいぶ落ち着いて台風一過みたいになってますが・・・。
さて、週末です♪♪
溜まっているポチ飯アップしときます。
サンマのくるくる焼き、クラッシュポテトと鮭のくんせいのサラダ、
鯵のカプレーゼソテー、柿と春菊と生ハムのサラダ、
牛肉のソース炒めとクリームポテト・甘酢しょうが、
ハタハタの塩焼き、湯で豚とレタスの生春巻きとタレ、
イリコ出汁でモツ鍋。
お腹いっぱいになります(笑)。
鯵の竜田揚げの上にチーズのみ乗せてフタをし、フライパンのわきで
竜田揚げのソース(醤油・みりん)とトマトを炒め合わせただけです。
具はレタスの千切りと香菜、ミント、湯で豚のみ。
二種類のタレ↓で。
ごまコチュジャンだれ
(練りごま、いりごま、醤油、コチュジャン、てんさい糖)、
ヌクチャム
(カシミールチリ、お湯で溶いたてんさい糖、みじん切りにんにく、
レモン汁、ヌックマム(≒ナンプラー)
モツ鍋のにんにく醤油味のスープがちょっと魚味に
なっちゃったのは否めない・・・。
それでもたっぷりのキャベツとにらで
とうもろこしの焼酎が進む、ポチでした(笑)。
では皆さま、週末は一転、
おだやかな陽気になるようですので、
楽しい、オイシイ週末をお過ごしくださいませ♥
また来週～～
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お読み頂き、ありがとうございました！
