同時にサッカーが熱いですね。
日本国民の半分がサポーター&評論家状態(爆)なのを
ちょっと横目で見ちゃうんですが、
(といいながら、昨日全部見ちゃって、寝不足・・・爆)
日本国民の半分がサポーター&評論家状態(爆)なのを
ちょっと横目で見ちゃうんですが、
(といいながら、昨日全部見ちゃって、寝不足・・・爆)
それでも、これほど日本中の人々が熱中するんだし、
何より、ややもすると命がけで戦う選手や監督はじめ関係者には
感謝だし、決勝トーナメントに勝ち進んだ戦術についても
素人が四の五の口出しすることじゃないですね!
少なくとも、人の金(血税)で弱い人たちをかえりみず
自分のことしか考えていない政治家よりはるかにはるかに
かっこいいです。誰とは言わないが本当にこの国の偉い人には失望します。
これを許している限り、国のレベルの前に自分のレベルが低いのね。
自分のことしか考えていない政治家よりはるかにはるかに
かっこいいです。誰とは言わないが本当にこの国の偉い人には失望します。
これを許している限り、国のレベルの前に自分のレベルが低いのね。
(ちなみに若い頃、日本はレベルが高い国だと思ってました。)
おっと、政治は書かないようにしてるんでこの辺で・・・。
気をとりなおして今日は
ちかごろ注目しているパン屋さん(おもいきり個人的に)
ちかごろ注目しているパン屋さん(おもいきり個人的に)
まずは六本木ヒルズの裏?
けやき坂に最近オープンした
けやき坂に最近オープンした
![イメージ 5](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/momokolon/20191001/20191001170049.jpg)
お店はパン屋と珈琲のテイクアウェイコーナー、
(外のテラス席で食べられます)と、
インドア・カフェ(別会計)に分かれた構造になっています。
カフェのほうはパン屋さんのモダンな構えからすると、
かなりナチュラルテイスト。
今のところ、朝とランチがメインで美味しいパンを生かした
「タルティーヌ」屋さんなので敷居は低そうですが、
いやいや,お値段だけはしっかりヒルズ(笑)。
(ポイント貯まります。笑)
気軽にふらっとパン食べるだけで大金もっていかれそうです。(爆)
(外のテラス席で食べられます)と、
インドア・カフェ(別会計)に分かれた構造になっています。
カフェのほうはパン屋さんのモダンな構えからすると、
かなりナチュラルテイスト。
今のところ、朝とランチがメインで美味しいパンを生かした
「タルティーヌ」屋さんなので敷居は低そうですが、
いやいや,お値段だけはしっかりヒルズ(笑)。
(ポイント貯まります。笑)
気軽にふらっとパン食べるだけで大金もっていかれそうです。(爆)
さすがのレフェルヴェソンスさん監修と言えるのか、
組み合わせは美味しそうですが、
(これと言って目からうろこのものはナイけど・爆)
自分でも出来ちゃうところが、、、、今後どうなのかなーーーー。
![イメージ 6](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/momokolon/20191001/20191001170055.jpg)
パンは美味しいです。
日本国産小麦の特長を生かす、ハヤリ?の多加水タイプ。
特にカンパーニュ(ブリコラージュ・ブレッド)が香ばしくて、
特にカンパーニュ(ブリコラージュ・ブレッド)が香ばしくて、
でももっちもちで◎。
小麦が美味しい、技術が良い、で買って損はなし!
小麦が美味しい、技術が良い、で買って損はなし!
(ただし、パン・オ・ショコラ540円は高すぎ。そこまでの味じゃない・爆)
唯一無二ではないけど、リピ有りです。
店員さんはみんな親切で
「ヒルズですけど、何か?」的な人はいませんので
安心して行ってみて下さい(爆)。
唯一無二ではないけど、リピ有りです。
店員さんはみんな親切で
「ヒルズですけど、何か?」的な人はいませんので
安心して行ってみて下さい(爆)。
![イメージ 7](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/momokolon/20191001/20191001170059.jpg)
お次はただ今「ベーグル」にはまっている私が
大人買いした代々木八幡のテコナ・ベーグル・ワークス
ベーグルといえど、あまりにむぎゅむぎゅしたのは
喉につっかえそうで個人的にはあまり好まないのですが、
(白金の有名ベーグル屋さんのはむぎゅ過ぎで、
フィリング含めてちょっと好みではなかったのですが、好き好きですね。)
大人買いした代々木八幡のテコナ・ベーグル・ワークス
ベーグルといえど、あまりにむぎゅむぎゅしたのは
喉につっかえそうで個人的にはあまり好まないのですが、
(白金の有名ベーグル屋さんのはむぎゅ過ぎで、
フィリング含めてちょっと好みではなかったのですが、好き好きですね。)
ここは三種類の異なる食感のベーグルがあります。
むぎゅ(ホシノ天然酵母)
で、この順番にだんだんともっちりむぎゅっとして行きます。
でも、「むぎゅ」でも呑み込めないほどではなく、
それぞれ全て好み。フィリングなどもとても美味しく、
たくさんの種類があり工夫にもあふれていて、かなり秀逸、
人気があるの、わかります。
で、この順番にだんだんともっちりむぎゅっとして行きます。
でも、「むぎゅ」でも呑み込めないほどではなく、
それぞれ全て好み。フィリングなどもとても美味しく、
たくさんの種類があり工夫にもあふれていて、かなり秀逸、
人気があるの、わかります。
楽しかった~~写真で楽しんで下さい↓~~。
でも詳しくは私のレポートなんかより
優れたウエブサイトとか、そこから行けるインスタをご参照あれ~~。
「R」はローズ酵母だとか。
「さすが大阪やん」的な?品ぞろえとおいしさで密かにファン。
「さすが大阪やん」的な?品ぞろえとおいしさで密かにファン。
![イメージ 2](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/momokolon/20191001/20191001170034.jpg)
なのになのに、天然酵母のパン、ちゃんとした(失礼)
太っ腹系のフィリング、大手が手掛けているとは思えない充実度で、
たぶんこれからも伸びていくお店と思います。
この前、大井町駅前イトーヨーカドーの
新しく出来た現代系フードコートに
出来てて、びっくり!(電源有ってノマドに最適です!)
たぶんこれからも伸びていくお店と思います。
この前、大井町駅前イトーヨーカドーの
新しく出来た現代系フードコートに
出来てて、びっくり!(電源有ってノマドに最適です!)
(ニコンさんご用達かな??)
個人的に特に美味しかったのはレモンピールのベーグル!
クリチークリームが美味しくてエンドレス・・(笑)。
![イメージ 1](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/momokolon/20191001/20191001170028.jpg)
あんバタや、珈琲あんバタ、大阪のやきそばパン、、、
まだまだ泣けるメニューがたくさん。
Rベーカー、イイね!
画像がなくてすみませんが、
時々書いてますが、添加物を使わないお気にいりのスーパー
福島屋さんのパン部門も大好き。
ここのあんバター最高(笑)
それと、六本木のカジュアルイタリアン
「ぶどう酒食堂さくら」(ピザ美味しい、ワイン売り場安い!)に併設する
「ラトリエ・デュ・パン」のパンも美味しくてよく買います。
![イメージ 4](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/momokolon/20191001/20191001170044.jpg)
↑シンプル・イズ・ベスト!
はちみつバター(食べかけで失礼します・(^^ゞ)
「日本ならではの美味しいパン屋さん」という位置づけ。
本場本場というけれど、昨今では日本国産小麦の質が格段に上がり
何より素晴らしい職人さんもたくさんいる今は唯一無二の存在。
今、注目している品種は北海道の「ゆめちから」
たんぱく成分も多く、しっかりと膨らむ
日本のふわもちパンにはかかせない小麦になっていくかなと。
そしてこれらは逆に、
絶対に本場欧州では食べられない、ひとつの別のカテゴリーです。
またまた次回をお楽しみに(笑)
以上糖質相変わらず制限中のウメももがお伝え致しました(爆)
m(__)m
m(__)m