(ノドがとても弱く、百日咳？っぽかった･･･)
お弁当作りをサボらせて頂いていたので、
今日が新年第一弾弁当となりました。
でも、下ごしらえの都合で玄米おにぎり中心に。
■玄米のひとくちおにぎり、極上ノリたっぷり！
お正月、あちこち行っていろいろ頂いてきました。
海苔は妹のダンナの義理のお兄さん(ややこしい)
から頂いたとかのものがマワッてきた(笑)極上のもの。
玄米は会津産の無農薬のもの(美味しい！)。
塩は築地仕入れの藻塩、の大粒(フルール・ド・セル)
なんでもないおにぎりですが、
涙が出るくらい美味しい、我が家のごちそうです。
具なしでも美味しいけれど、ひとづずつ、少しずつ入れました。
おかか、梅干、海苔の佃煮、それと義母が作ってくれた
背黒イワシのふりかけ(息子の好物だが、美味しいので
嫁が殆ど食べてしまう。ゴメンネ、お義母さん･･･笑)
真ん中はゴマ塩だけのおにぎり。
■おまけのおかず
・納豆のオムレツ･･･得意の残り物
・にんじんのヌカ漬け
・義弟から頂いた白花豆の甘納豆(市販品)
・「合い鴨南蛮蕎麦」の残りで作った里芋の煮つけ･･残り物
一応、玄米に豆、海草、乳酸菌、野菜と
栄養満点のつもり。
今年もいろいろな方々に支えられつつ、生きていきます(笑)。
