今も吹雪いています～。
歩いてお勤めの方、ご苦労さまです。
主婦の私も今日は出かける予定があって･･･泣。
小さいころは夜中に降った雪で朝一面が真っ白になると
キャーキャー言って喜んでいました。
思えば、寒さも感じなかった･･･。
まあ、降りつもってしまえば暖かかったのかも知れませんが。
うー。。。寒い・・・・・感じ(笑)
寒さに脳もやられてお弁当箱のゴムの止めベルトするの、
忘れてしまいました。液ダレしちゃうかなぁ･･･心配。
■あいなめの唐揚げ、カレー風味
春にはまだ遠いけど、魚屋さんで新鮮な
あいなめと目が合いました(？)。
海(磯)釣りをする人にはよく知られた、
蛋白だけどとても美味な魚です。
小骨が多いので、気をつけてよく取り、
更にホネ切り(ハモみたいに)してから使います。
塩・胡椒・軽くカレー粉もつけて揚げました。
■小松菜と小女子の「塩ぽん酢」炒め
最近流行の？「塩ぽん」。
「だいだい」が手に入ると自家製ぽん酢を作りますが、
今回は塩・出汁・みりんで作ってみました。
小松菜と小女子をさっと炒めて和えました。
■乾燥ごぼう(市販)のマヨサラダ
市販の乾燥ごぼうは、
残念ながら香りがないのよね。
それでもお弁当にあと一品、
という時は便利な味方です。
戻してさっと茹でて少量のマヨ・
白ゴマ・醤油で味付けました。
■おでんの残りの昆布の酢醤油漬け
大量に作ったおでんの余り。
酢醤油につけておくと持ちが延びるし、
オツなおつまみになります。
■にんじんのヌカ漬け
■玄米海苔二段＋梅干(市販)
*ブログ村に登録しています。
↓良かったらクリックして行って下さいね。↓
[https://lifestyle.blogmura.com/ にほんブログ村 ライフスタイルブログ]
