「民間業者より生協の罪が重い」、と、
つい悪口を書いてましたが、
ニュースでもそのことをやっていて安心？した。
でも、生協は今度こそ安全性の再チェックを
全力あげてやってくれるそうなので
逆にしばらくは「生協安全神話」を
信じられるかもしれませんね。
(不二家の製品も今ならダイジョブ、みたいな・笑)
今回のことで、食料自給率だとか、
日本の農家を守るだとか、
そっちのハナシに風が吹いていけばいいな、
それも一過性のものにならなければいいな、と
思っている次第であります。
でも、日本産野菜だから安心っていうハナシじゃなくて
その中でもよりよいものを探さなくてはならない。
だけど
有機栽培の野菜などとなると確かに高くて
「無農薬だから、皮なんかも食べられて
可食部分も多い(捨てる部分が少ない)」、
・・・・なんてことだけでは
回収できないよーというのが本音なんですけどね。
日本も「安全」を買う時代だね～、
とはオットとの会話。
東南アジアで生活していた私たちには
信じられないんですが(笑)
さて、今日のお弁当です。
■(なんと)サンマ蒲焼缶詰めのそのままチーズ焼き
もうひとつの画像をごらん下さい(笑)
缶開けて、チーズ乗せて、そのまま焼いちゃうのです。
手抜きではありません。
「おいしいから」です(笑)。
イワシ缶でも出来ます(笑)。
ただし、缶詰は無添加の良いものを
使ってくださいね。
*注意
缶詰めに油が多いと
オーブントースター等の庫内で
油に引火して危険なことがあります。
アルミホイルで油が中にたれないようにするか、
もしくは油の量を半分に減らして焼いてください。
■肉ジャガ？(の残り)
昨日久々に普通の肉じゃがを作ったのですが、
なんと、肉とにんじんと玉ねぎと
しらたきを鍋に入れて安心してしまい、
ジャガイモを入れ忘れました。(･･････)
まあ、自他共に認めるおっちょこちょいですが、
一体どうしたらこんな失敗が出来るのでしょうか。
肉ジャガのジャガ無しってどーよ・・・。
かくして、肉じゃがは「肉」、となり
なんとなく物足りない「煮込み」みたいになってしまった。
■うどの酢味噌和え
■絹さやとまいたけのさっと醤油炒め
■キャベツの芯のヌカ漬け
■玄米海苔二段＋練り梅(市販)
肉ジャガって肉の味のしみこんだジャガが
美味しいのね、やっぱし、と、実感(笑)
残った汁にジャガ入れて煮込むか・・・・。
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