暖房ゼロ、今はこたつにも入ってません。
月曜日は土日に掃除をしないため
いつも午前中とても忙しいのですが、
今日はそれに加えて無謀にも
初めての挑戦、自家製味噌を仕込んでいたため、
掃除がまだ終わっていない。
おまけにその味噌作り、
段取りを読んだ時点でタカをくくっていたら
意外に重労働ですでにへろへろ。
この味噌奮戦記はいずれアップするとして、
今日のお弁当です。
これも、昨日大雪で引きこもっていたため、
常備していたものだけで作ったので
おにぎりとサラダ、みたいになってしまいました。
■玄米おかかおにぎり＋黒ゴマ塩おにぎり
■サラダ・ニソワーズ風
カブの形をした皮の黒いめずらしい大根？
(神奈川県三浦産)が手に入ったので
蒸し焼きにして、あとは、茹でたまご、
オイルサーディン(レモン風味)
ブロッコリー、ジャガイモのマヨネーズ和え、
赤く見えるのはラディッシュとは違う
小さい赤カブ(生)、それにヴィネグレットじゃなくて
バルサミコのドレッシングを添えました。
さて、それでもどうにかこうにか
カメに詰められたはじめての味噌。
出来は一年後ですが、既に達成感だけ有るな(笑)。
あ～疲れた～。
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