Vol.166-秋鮭の味噌漬け焼き弁当（\380.-）

あまりにも天気が良いので、
ついつい部屋の模様替えにつっ走ってしまい、気がつくともうお昼！

あわててアップします。

■秋鮭の味噌漬け焼き

鮭、安いです。
味噌、みりん、醤油に漬け込んで一晩、
アルミホイルを敷いたフライパンで中火
ほおっておくだけで出来るので朝にうってつけです。

■春雨入り肉じゃが

ふつうの肉じゃがですが、
余ってた牛ひき肉と、春雨は緑豆のでなく、
国産の甘藷（さつまいも）のものを入れて。
韓国料理のチャプチェでよく使われますよね。
緑豆よりもちもち。

■塩蒸し小松菜とおかか

おかかは「かつお」でなく、「まぐろ」のです。
上品な感じ。

■カブの梅塩もみ

サラダというより、お漬け物の感じでご飯のお供。
味は濃いけど、梅酢から作られた塩の
後味はきつくありません。

■玄米、海苔隠し、ゴマ、梅干

今日も椎茸がよく乾く。
さて、掃除もほどほどにして休憩します（笑）

明日からこちらは三連休です。
楽しくストレス解消できるといいな！
皆様も良い週末を！

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