Vol.384-鯵のナンプラー漬け揚げ弁当(\350.-)

今日もサンルーム状態。

これにも家賃を払ってると思えばかなり許せる価格かな～(笑)

窓の外は寒いのに夏かと勘違いしてベランダビアホール？？？

ってか、下戸だし(笑)

今日はたまたま洗濯物があんまりナイのがなんだか悔しいわ(笑)

■鯵のナンプラー漬け揚げ　w/レモン

ぷっくりとした鯵が一匹、特価で55円・・。即買い。
鯵のメニュー、いろいろやったなぁ、と思うそばから、
手が勝手にナンプラーに漬けていた・・・。
既にやっててもやってなくても、いいや(笑)。

三枚におろしてハラボネやゼイゴや中骨をきれーに掃除して、
よーく洗って拭いて、、、でも、あとはナンプラーに30分漬けるだけ。
(あんまり漬けると辛くなるので)

そのまま冷蔵保管して次の日片栗粉を付けてカラリと揚げる。
レモンを絞って食べます。

■レンコンとじゃこ(小女子)のカレー酢炒め

レンコンはイチョウ切り、水に少しさらして
ゴマ油、じゃこ、酒、てんさい糖、塩、カレー粉、酢で炒めます。

■菜の花とブロッコリーとセロリの塩炒め

オリーブオイルと塩で炒めます。

■ラディッシュの塩オイル蒸し

甘い。

■発芽玄米、おかか隠し、海苔、梅干

ファンケルの発芽玄米っての買ってみました。
無洗米で白米同様に炊け、簡単は簡単ですが、味や、、いかに？？

水にちょっとつけといたら、満開に(笑)

ではでは～♪

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