ここのところまたまたヤボ用続きで忙しかったのですが、
この連休はようやく家族と休日らしい休日を過ごすことが出来ました。
連休の初日は妹とデート。
ポチと三人で都内の某有名ホテルの某オーダー中華料理へ。
妹の飲茶食べたい、のリクエストにお答えしたのですが、ううううむ。
名前は伏せて・・・、
まずくて食べられない、とまではいかないのですが、
ちょっと日本的中華感否めず(昔の横浜中華街でよく食べた味)、
若干、、、、いやかなり残念でした。
ホテルのダイニングなのでサービスはまあまあだし(完璧ではない)、
飲茶は1個から好きな数オーダー出来て(制限1時間半)
いろいろ食べられるし、確かにおなか一杯にもなります。
ただ、、、、、
ユーリンチーのタレは自分で作ったほうが美味しいし(爆)、
大根餅はでんぷん質が強すぎるし、
焼き餃子にはへんなオイスター味のタレがかかっているし、、、
タレやソースがことごとく変に甘いし、かと思うと味無いし、、、
炒め物もいまいちだし、
画像撮り忘れましたが、エビチリとエビマヨは
予め茹でてある海老(おおぶりではある)にソースをかけるだけなので
一体感は当然なく、ソースの味自体も薬味が効いておらず・・・・、
マーボー豆腐はテンメンジャン過多！(=甘すぎ)でせっかくかかっている
花椒が掻き消えており、唐辛子の甘味どころではない・・。
今時こんなマーボー、昭和な中華料理屋さんならそれが
返ってなつかしくてアリかもしれませんが、ここ、高級ホテルです。
・・・・。
はい、きわめつけ、小籠包に至っては、妹に「〇ーミヤン」のが
マシ？と言われてしまいました(大爆)。
私だってこれを小籠包とは言わない・・・。
お腹一杯にはなる昭和中華と思えば
あり得ないとこまではいかないけど・・。
(だって↑こんだけ喰ってる食べてるしね。爆)
しかし同じ高級ホテルのマンダリンのセンス(過去記事)は
同じ飲茶オーダーバイキングで、
確かに多少ここよりも値段が張りますが、・・・次元が違います。
シウマイならシウマイを同時に食べ比べたらあぜんとするレベルです。
レストランのレベルはホテルのそれを左右すると思うので、
ある意味ちょっとショック。
・・・ということで妹にも申し訳なくm(__)m、
センス・リベンジを誓ったのでした。
その日はその後恵比寿のカフェで3人でおしゃべり。
妹の長女はこの春大学入りなので、
初めて我が子を家から出す母となるのです。
自分の母(＝私の母)もこんな思いをしたのだな、と
親には感謝するばかりです。
私にとってもいまだ子供のまま(と思っているのは我々だけ)の、
かわいい姪っ子なので、感慨深いものがあります。
・・・心配です(笑)。
レストランについては、かなり下調べをしていくタチなため、
初めてのところで大きく外すことはまれなのですが、
この日は惨敗・・・だったので文句ばかりで失礼いたしました。
ということで長くなってしまったので、
翌日の話はここからセパレートして
連投すると致します。m(__)m
お読み頂き、ありがとうございましたm(__)m
～続く。
