とうとう(？)平日は糖質ダイエット「ふう」に取り組むことにしました。
というより、脂質とたんぱく質を取るダイエット「ふう」です。
糖尿病予防にもなる、ということで痩せるよりも健康目的。
ダイエット法は古今東西、様々な方法が林立しているし、
今が最新でもいずれ古くなる日が来るので(←経験済み・笑)難しいのですが、
いずれにせよもう、若いころ散々騙されたので、極端なことはやらないし、
ひとつのやり方を妄信することは(今までも)ありません。
単一食品とか、単栄養とか、糖質完全オフも、
いずれも偏りすぎるのはナンセンス、
そんなのはどこかになんらかの「ひずみ」が出るはず。
体質、生活、性格は人それぞれ。
神様じゃない限りこの人にはこれが「一番」
というのはわからないはずです。
その意味ではポチと私の健康法も違うはず。
「私一人に合う方法」・・・・とはいえ、
生半可な知識でやると後悔するので
ただ今最新栄養学を猛勉強中(爆～)。
大昔はマクロビも陰陽もかじりましたが、
糖質オフは飽食日本と現代生活に即して
一応論理的に納得できるものがあります。
ってかオタクモード全開中です(笑)。
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それとはまったく関係なく、ポチめしアップ(糖質含む・笑)。
ディル入りミートボール、サワークリーム煮込み
赤身豚のひき肉・赤玉ねぎ、卵、塩、胡椒、ディル↓
甘エビのサラダとトマト出汁ジュレ
トマトは一度湯剥きしてはちみつでマリネしています。
ドレッシングはオリーブオイルと醤油
大きくて美味しい甘えびでした～♪
豆腐とじゃこのサラダ 三之助の「かちかち」使用。
厚切り豚のソテー、マスタードクリーム
サワークリームが余ったので。
豚しゃぶサラダ、ゴマドレ。
カタクチイワシ(背黒)の干物のペペロンチーノ
頭がちょっと苦かったけど、食べちゃいました。
小さいアンチョビふうに使って、それよりも栄養があります。
鶏胸肉の玄米塩麹ロースト
さて、今週もいろいろと忙しいですが、
頑張ります！！
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インスタはじめています。
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