今日のお弁当です。
●黒豚みそ漬け焼きとししとうのバター醤油焼き
肩ロースなので脂分が多く、美味しい部位ですが、
バター焼きと併せてちょっとカロリー過多ですね。
●ダブルひじきの炒めサラダ＋プチトマト
房総の天然ひじきと
おかひじきを酢漬けのじゃこ・ゴマ油・醤油で
炒め合えサラダにしました。
●有機プルーンの紅茶浸し
すこしだけ柔らかくしますが、
漬けすぎると味が全部抜けてしまいます。
実を取り出した紅茶は飲みます。
●にんじんときうりのぬか漬け
●十六雑穀ごはんのおかか混ぜ、
海苔、梅干・紅しょうが（両市販無添加）、
無添加おかかふりかけも乗せて
おかかは本枯節で（カツオ節削り節ってやつですね）。
黒豚は半額でゲットしたものなので
今日も内容より若干安くあがりました。
別に食費を切り詰めてるわけでもなく、
材料は安いだけのものより質の良いものをと心がけて
いるんですが、結果的に安く出来ているので、これを
「外で食べたらいくらくらいかな」と
考えると結構楽しい。
ささやかな励みです。
