ということで、ドイツ出張(？笑)報告を続けております、ウメ子です。
ニュルンベルクはおもちゃの街としても大変有名で、
ドールズハウス(ミニチュア)好きのウメ子としては、ここにある
おもちゃミュージアムに来るのが実は長年の夢でした。
大変ニッチな話が、世界的に有名なここのクリスマス・マーケットと結びつき、今回
苦節２０年？
にして実現したので、感慨もひとしおでございます(笑)。
にして実現したので、感慨もひとしおでございます(笑)。でも～、やっぱしとりあえず、花より団子。
昨日に続き、ニュルンベルクのクリスマス・マーケットの屋台で食べたもの、
見たもの、ずらずらっとご紹介。
まずは、何はなくとも、グリューワイン(ヴァイン)？！
英語ではモルド・ワイン(仏はヴァン・ショー)、日本語にすると、
「スパイス入りホットワイン」というところでしょうか？
ヨーロッパのクリスマス時期には欠かせない飲み物で、
イギリスでもとりあえず街角で売られていたりします。
この時期になるとスーパーでも出来あいの瓶モノが売られてたり、
スパイスパックが出てきたりもしますね。
↑屋台10軒に1軒ぐらいの割合で、このホット・ワイン屋さんが出現。
今年は暖かいクリスマスだったようですが、それでも売れ行きは順調。
このマグカップのデポジット分を払いますが、共通のものなので、
返却はマーケット内のワイン屋さんどこでも可能。
(お金を返してくれます。)
記念に持って帰るのも一興。
↑記念に持って帰ってきちゃった、マグカップ(笑)
赤ワインベースのものは、ポチは苦手。
たいていは赤ワインベースですが、白で作られたものもあり、
ウメ子とポチは白派(に砂糖まで入れて甘くして飲む派)。
シナモンやらクローヴやらカルダモンやらオレンジ、生姜・・・etcと
なんじゃらかんじゃら入れて温めたものですが、ワインも材料も違えば、味もさまざま。
温めるとアルコール分が少し蒸発するため、わざわざラム酒を足したりして呑むこともあるそうです。
今回上で呑んでいるのは、キルシュ(さくらんぼ酒)追加のもの。
子ども向けのアルコール無しのもの(Kinderpunsch)もあります。
↑ニュルンベルク番外。ローテンブルクのフランケン、グリュー・ワイン！(白)
これ、すこーしお砂糖足して飲むと、ウメ～～～～！
グリューワインと並び、マーケットの風物詩なのが、こちらの屋台↓。
イモのすりおろしパンケーキ、ライベクーヘンReibekuchenです。
ドイツ語でイモのことをカルトッフェルというので、カルトゥッフェル・クーヘンと言えそうですが、
「ライベ」=「擂る」という意味だそうで、こちらのほうが一般的なようです。
イモのパンケーキ自体はヨーロッパ中にあるし、ドイツでも副菜やスナックとして
どこでも日常的に食べられているものですが、どうもこれもなくてはならない(？)ものらしい。
大人気屋台だったので、ウメ子もすぐに見学(笑)。
はたして、それは、・・・
すったじゃがいもを油(もしや・・・ラードかも・・・爆)で揚げ、りんごのムース(どう見てもピューレ)とか、
ハーブクリームとか、塩、はたまた砂糖をかけて食している人・・・・。
しかも、良く見ると、ここのはシュレッドチーズが入ってるではあーりませんかっ！
じゅ、じゅるっ。(笑)
↑まだかまだかと待っている女の子がかわいい。
・・ウメ子見解による、↑ポチの大好物(笑)。
ウメ子独断にてお決まりのアップル・ソースにはせず
ハーブ・サワークリームを添えて買い与えてあげました。
選べるソースは４種類、上から、アップルムース(ピュレだし)、
クランベリーソース、ガーリッククリーム、ハーブクリーム。お皿のデポジットが€1
↑作ってるとこは見なかったことにして、、、、、、、(笑)
カリカリ、もちもちの絶品！
クリーム付けて400円ぐらい。
昨日書いた、名物のニュルンベルク・焼きソーセージ屋さんもたくさん。
飛ぶように売れていきます。
↑手前のマスタード壺(かなりデカい)がカワイイ。
↑ザワークラウトは追加料金50セントで合計350円ぐらい！
パンも美味しいので、これも絶品。
↑こんなんもあり、
↓こんなんもあり、
ハンバーグだっ！
ドイツではハンバーグではなく、フリカデレなどと言うんだよ～。
有田焼を伊万里っていうのとおんなじ歴史だよ～(余談)
うまいよ(笑)。
↑長いのもフツーに美味しい。
どっちかっつとパンがいちいち美味しい。
↑こんなんもあり・・・
この魚サンド屋台は少し異色かも。
ニシン、サーモン、いわし、サバ、と
いずれもお馴染みの魚の酢漬けサンドがずらっと並びます。
肉ばかりの中で、売れ行きは好調なようでした。
(てか、おっさん、ビール飲み過ぎ? 爆)
デザート。
ダーク・チョコたっぷりがけラズベリー串€２。
(((((あんまりにもうまかったので、
もう一つ買いに走った(笑)))))
しかし、ホワイトチョコは結果、ちょっと失敗。
やっぱ、黒、それもダークチョコに限る。
中身は・・・
チョコより甘くておいしかった、白ぶどう(笑)。
この屋台もあちこちにありましたが、チョコレートや果物の質に左右されそう。
ここの↓は美味しかった～！
↑チリまるごとって・・・。
ウメ子もポチも腹が身の内だということをすっかり無視して、食い倒れてますな～～～～。
ちなみに正味二日分の画像ですので、あしからず(笑)
ドイツ、まだまだつづく。
お読みいただき、ありがとうございました～！
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