Vol.251-あさり飯とカルビ焼き弁当(\450.-)

今日はお弁当をお休みさせてもらったのですが、
金曜日、てっきりアップしたつもりだった記事が
開いてみたら、ナイッッ！ということに今気がついて
いよいよボケの進みつつある今日このごろを実感した次第です(TT)
ちょうどその日は用事があってバタバタだったのですが、
そんな中無理して書いたのにぃぃぃ～。

ということで気を取り直して金曜日のお弁当です。

■あさり飯

木曜日の夜はアサリの酒蒸し。
このごろはあさりが肉厚で安いので良く登場します。
そのときに酒を多めにして貝汁をたくさん取っておき、
醤油を少量足してそれでごはんを炊きます。
飾り？用の貝自体は少なくても大丈夫(笑)
こっちは酒蒸ししたのみでごはんが炊けてから混ぜるだけ。

■カルビ焼肉

そのときによっていろんな適当味付けをするので、
ちょっと忘れてしまったのですが、多分、にんにく醤油と
みりん、酒。
もちろん半額ゲットの黒毛和牛です。

■きゃべつとミョウガの浅漬け

塩もみ、酢、ひとつまみの砂糖、です。

■アスパラバター

生のまま斜めにスライスしてバターと白ワインで炒めます。

■カブの塩蒸し、オイル

いよいよゴールデンウィークが近づいてキタ～～～！
・・・・のは良いんですが、
大手振って遊びまくるために、忙しくてしょーがない今日この頃です。

*ブログ村に登録しています。
↓良かったらクリックして行って下さいね。↓
にほんブログ村 ライフスタイルブログ