とある忙しかったある日、仕方なく立ち寄ったM&Sで、
「なーんか夕食のカテ？に出来るもの、あと一品、ないかいなー」
と探していてふと、目に入ったものがこちら↓
↑こういうの、買ったことナイのだが、ふと食べてみたくなり・・・
日本人的にはフィッシュ・ボールと書かれて、こんなミテクレだったら、
魚のすり身団子を想像しません？(てか、シンガポールなら絶対にそうなのよ。)
まあ、半分判ってて買ってきたんだけど、これ、中身は
↑ふにゃふにゃ・・・なんじゃ、これ？？
なんか、がんもみたいだけど、それでもなく、フィッシュ・ケーキの丸い版でもなく・・・。
前日に作ってあったゆで豚の汁があったので、急きょこれで
フィッシュ・ボール・スープを作りました。
ウメ流スープの取り方はこちら。
今日のグはスライス玉ねぎとスプリングオニオン(食べるときにコリアンダーたっぷり)、
味付けはナンプラー、少しの砂糖、のみです。(＋刻みにんにくたっぷりのオイル)
(食べるときにライムを絞る。)
↑玉ねぎのスライスは繊維と垂直に切り、かつしゃきしゃき感を残します。
(ほとんど生でいいの♪)
↑はっきり言ってフィッシュボールはまずいてんてんてん・・・だけど
それらしいものが出来ました～。
でも、玉ねぎは煮えすぎ～～。
↑おかずはスープをとったゆで豚など。
最低限の火を通しただけのフィレ肉が柔らかです～。
↑次の日はビーフン(バミセリ)が入って、こっそり主婦ランチ♪(ウマかった・笑)
実は、今週のロンドン、どーしちゃったの？！な、超お天気続き。
今週末にかけて、２５度(土)、２７度(日)と信じられない陽気になるようです！！
・・・・となればキャンパーたちには忙しい週末！(笑)。
夏が終わる前、イギリス人たちにも超忙しい今日この頃です。
・・・・・・
「えっ？週末までにまだあと一日あんの？！！」
ありゃー、まだ木曜日かぁ(←すでに心はイギリスの田舎へ行っている・笑)
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