またまたご無沙汰となってしまいましたが、
急性膀○炎も治まり(爆)、元気でやっておりました！
もうネタが溜まり過ぎてどうしたらいいかわからなくなってますが
(って何年ブログやってんの・・・)
とりあえず、覚えているところから(笑)。
少し前ポチがシンガポールへ出張してたので、その間
ちょうど引越しをした妹宅へお手伝いと称して行ってました。
妹は10年以上ぶりのイベントですが、私は引越しのプロなので(笑)、
なんかの役には立つかも・・・と、一緒にIKEAに行ったり、
カフェに行ったり・・・・・・あれ？(笑)
私も引越し時はそうですが、ロクなもん食べてないだろうと思い、
朝からせっせといろいろ作って持って行きました。
小学生と高校生の女の子がいるので若者仕様ですが。
ケチャップは使ってないので色は薄いです。
大根と白菜の甘酢漬け。
一晩で出来るチャーシューです。
前日ににんにく・ネギの青い部分・生姜・醤油・みりん・酒で
ジップロックに入れておきます。
出来るなら上下をひっくり返したりして。
当日朝イチで1時間強、低温のオーブン(160℃)でじっくり焼くだけ。
もちろん、生のままの肉はタレに漬けこんでしばらく(2週間とか！)
放置して、適当なときに焼いても、大丈夫です。
タマゴ・ベーコンサンド・タワー(笑)
中身はバター、マヨ、メープルシロップをかけて焼いたベーコン、タマゴ焼き、塩もみきうりです。
ベーコンも科学調味料その他
を使ってないものです。
を使ってないものです。
おかたづけの合間に地元(神奈川県平塚市)では結構有名な、
ルナ・カフェでランチ
(引っ越しの時は息抜きが一番大事、いや、マジで。)
ハンバーグ入りのオニオングラタンスープ(風)とか、
鯵(このへんの名物です)と茄子のトマトソースパスタとか、
画像左下は本日のランチ、たっぷりの野菜サラダと本日のキッシュ、
本日のパスタ、という組み合わせ、等、
ランチ時間を過ぎていたためアラカルトでしたが、
カフェというよりレストランのメニュー構成でなかなかでした！
ただ、トマトソースはローズマリーがきつ過ぎて私にはNG.
(トマトソース系はどれを食べても同じ味)
それ以外を食べに、リピ有り(爆)。
雑貨コーナーもあって、いつ来ても人気の
地元のオアシス・カフェです。
そのうちのひとつ、おフランス人職人がやっている
ブーランジェリー(フランスのパン屋さん)
日本に昨今はびこるフランスふうのパン屋さんと違い、
フランスにあるオーソドックスなパンの品揃えですが、
マジメに美味しいです。
都内の宅の近くには有名仏風ブーランジェリーがありますが、
ソコよりぜんぜん美味しい(爆)。
しかも、高くて小さい
なんてことがなく、
なんてことがなく、おおきめの平塚価格(笑)。
おすすめです。
ルヴァン(胡桃レーズンの天然酵母パン)を購入。
全て美味しく、一気してしまったので
写真を撮り忘れました・・・スイマセン。
(ホームページにいくつか商品が乗ってます・汗)
ということで妹よ～
仕事をしながらの引越しは本当に大変だと思うけど、
焦らずゆっくりお城を築いて行ってくれ～。
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おまけ。
小学生の姪っ子Rちゃんの少し前のコラージュ作品。
引越しで出てきたのをおばちゃん(私)が拾い上げ、
100均の額に入れました。
(ナカナカじゃね？？)
お読み頂き、ありがとうございました
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