朝から大雨。
じとじとしてて、そろそろ梅雨かあ・・と憂鬱になります。
でも、ま、梅雨があるからカラッとした日の
すばらしさも解るわけだしね。
それと昨日は東京でも結構強い地震がありました。
家族は全員関東にいますが、ラインですぐにお互いの状況を確認。
地震×雨、熊本の被災地を思い出し、人間やっぱり
自身の身に同じことが起こらないと相手の気持ちが
ちゃんとはわからないものだと実感。
またまた家においてある防災用品を見直し中。
考え方が変化して持ち物が少し変わったりするからです。
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ポチ定食です。
★キムチたんたんうどん★
もうどう作ったか完璧に忘れました(笑)。
たぶん、出汁はイリコと昆布、具は手切した豚肉と
にんじんやら大根やらをにんにく、豆板醤と炒めて酒、味噌、
的なうどんだと思います。
ある日の夕食準備です。
(その後、撮り忘れた・笑)
たしか天然真鯛(ミニだけど)がめっちゃ安かった気が。
★天然時鮭の「アラ」で石狩なべふう定食★
白ご飯、納豆に黒酢と醤油を入れた卵、キムチ、マグロのヅケ。
納豆に黒酢を入れるのがマイ・ブーム
栄養豊富そうですねー。何より美味しい。
鮭はサーモンとは違う魚だ、とつくづく思います。
★伊勢海老の「カラ」の味噌汁と蒸し天然真鯛のウメあん定食★
白ごはんにキムチ、卵黒酢納豆
出汁に刻んだかりかり梅干を入れただけ。片栗粉。
具だくさんトン汁メイキング。
このあとウメももに突発用事が出来て外泊、
ポチに「勝手に食べて」と言ったら、
(残り物と)ちゃんと食べたよ、と報告↑が(えらいっ・笑)。
しかも、コンビ二で買ってきた"ひじきサラダ"をトン汁に追加するなど
私でも思いつかない小技が光ります(笑)。
★青柳のさっと煮、オクラ納豆定食★
白ごはんと海苔、たっぷりイリコだしの
高野豆腐とほうれん草の味噌汁、アスパラ。
★豚キムチ定食★
白ごはん、納豆、イリコ出汁豆腐と小松菜の味噌汁、
トマトと黄色にんじん、きうり浅漬け
★イリコ出汁の根菜＆キノコうどん、こごみの天ぷらのせ★
★たまご納豆定食★
発芽玄米ごはん、納豆に黒酢と生卵、
イリコ出汁小松菜と豆腐の味噌汁、ふき煮
かなりヘルシー！？
以上、すべてポチ(だんな)の休肝日(月・火)の夕食なので
重くならないように
(時間によっては胃に負担がかからないように)しています。
ゆっくり出来る家呑み日とか、
週末はこの限りではありません、当然(笑)。
外食も(ジャンクも)行きます、思い切り。
そんな時でも野菜と果物は欠かさないほうがいいんですが、
なかなか外食だと難しいですよね。
そして、野菜をたくさん摂るよう心がけています。
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