酷暑！夏バテ防止の地味ごはん♪♪

毎日冗談にならないほどの暑さが続いていますね。

40℃超えで驚かないなんて、異常すぎる・・・・。

温暖化の影響なので、来年も、再来年も、しかも更に拍車がかかるのかな・・

そんな国になっちゃったんですね(TT)。

そんな中、酷暑バテしないようにと、最近我々年寄夫婦の

日々のごはんは極めて地味なシンプルごはん。

ある日の献立。玄米と野菜たくさんの味噌溶き汁。豆腐と小松菜の出汁煮、

こんにゃくとピーマンの照り煮、ピーナッツと

鶏むね肉とニラのハンバーグ、タイ産マンゴー(あまい！)ヨーグルト。

またある日の献立。

もち麦入りごはん、きくらげとたっぷり野菜の味噌溶き汁、

茄子と豚肉のポン酢炒め、納豆、鮭のあたま半身、きゅうりの水キムチ。

玄米、小松菜の黒ゴマあえナッツ、ヒジキ入り赤身豚ひき肉だけのハンバーグ

納豆、なめこと茄子の味噌溶き汁、もやしナムル。

味噌溶き汁。夏はあらかじめ出汁で具を煮ておき、

お湯を50℃以下に冷ましてから味噌を溶きます。

酵素を生きたまま体にいれられるかな、と、最近凝っている方法。

↑雑ですみません。笑
真夏の朝はだいたいこんな感じ。水分だらけ(笑)。

大量の果物と葉物野菜数種とゆで卵やたんぱく質多めのサラダ。

ポチはこれに玄米のおにぎり、うめぼし。

最近はこんなシンプルごはんが美味しいかも。

旬の素材を吟味し、家で食べるのが一番。

あとは、誰か作って～(笑)