本日の内容は以下の通りです。
●豚ロース薄切り肉大葉・ミョウガ・梅肉巻き焼き
焦げ目をつけて蒸し焼きにしました。
豚肉の下味は塩・胡椒のみ。
(カロリーは高くなりますが、
これを天麩羅にしてもなかなかオツです。)
●酢じゃこと青ねぎ入りオムレツ
白醤油で味付けをしました。
●味の濃いミニトマト・絹さや・パセリ
●枝豆
●マヨネーズ無しのポテトサラダ(きうり・玉葱)
オイルも無しです。塩・胡椒、酢と少量のてんさい糖で。
●ツナそぼろごはん、青唐辛子醤油漬け、紅生姜
ノンオイルのツナ缶を少量の醤油・みりん・酒でから煎り。
薄味なので青唐辛子をアクセントに。
紅生姜は着色料不使用の市販のもの。