いつでもどこでも美味しい暮らし

食オタク主婦ブログ

お弁当★豚肉メイン

Vol.92-韓国風肉じゃが弁当(\280.-)

また冬に逆戻り?? 暖房なしでも暖かいマンションの中で 結露に頭を抱える主婦です。 桜にとっても「花冷え」だけなら長持ちしていいのだけど、 今日のような強い雨で どうか散ってしまいませんように・・・。 さて、お弁当は月曜日バージョン、ですが 何か…

Vol.90-ちーずハンバーグ弁当(\300.-)

今日は良い天気なので朝から洗濯バリバリモードです。 気密性の高いマンションは結露で 内側がびしょびしょ・・・。 という状況がここのところ続き、 ふと気がつくと麻の大事なカーテンに、なんと、か、カビが!!! ・・・涙。 どーしよ、今朝シーツ洗っち…

Vol.89-ちりめんロールキャベツ&蛤ご飯弁当(\500.-)

春のお天気は秋以上に気まぐれ? 昨日も昼間はあんなにいいお天気だったのに、 洗濯物を干したまま出かけた私も悪いけど、 夜は激しい雷と大雨・・・・(TT) まったく油断なりませんっ。 (って、夜中まで出かけてるからでしょ。) 昨日は、IKEAツアー。 実…

Vol.88-豚肉と沖縄産パプリカの黒酢炒め弁当(\380.-)

桜が咲き始めましたねー。 日本人みんなで桜が大好きってのも、 考えてみればなかなかステキなことかも。 (ちなみに私は富士山も大好きです。 帰国の飛行機から富士山がキレイに見えた時は 涙が出ました、ほんと。) さて、お天気が良くて暖かいので 早速あ…

Vol.79-豚肉小松菜ロール弁当(\380.-)

天気予報で「洗濯に最適」マークが出ると、 洗わなくていいものまで洗いたくなってしまう、 地球温暖家(化)な、ウメ子です。 これではいけません。 でも、いい天気。 セーターくらい洗ってもバチは当たらんかな?・・・ こんなことでしばらく悩んでいます。 …

Vol.56-豚肉とクレソンの炒め弁当(\380.-)

大きなタンカーがちょっとしか見えない海面を覆っています。 でも、かなり良い天気。 こういう日は太陽の日をあびて元気になれます。 出かけたいなー。 今日のお弁当です。 ■豚肉とクレソンとにんじんのシンプル炒め 醤油と紹興酒で肉に下味を付け、 生姜と…

Vol.42-豚ヒレチーズカツ弁当(\400.-)

秋晴れです^^ 言うことありません(笑) 今日のお弁当です。 ●黒豚ヒレのチーズカツ バゲットをすったパン粉で揚げ焼きにします。 市販のものよりはカロリー低め。 でも、チーズが入ってたか・・・・(笑) チーズは(バターも)よつ葉乳業さんの シュレッドチーズを使…

Vol.41-豚肉のかぼちゃ巻き弁当(\380.-)

今日は曇りのち雨、と言ってた割に 今(午前中)はものすごくお天気。 そう思って洗濯もした。 うちの場合、天気予報だけでなく 窓の遠くに見える海と空の色、 あとは主婦のカンで決める。 結構捨てたモンじゃないんですよ、これが(笑)。 さて、今日のお弁当で…

Vol.31-\250.-黒豚カツとりんごソテー弁当

関東地方、まだかろうじて晴れ間がありますが、 秋の長雨シーズンに入った感じですね。 雨も趣だけど、主婦的には一日置きでいいから 洗濯物があっさり乾く気候にしてくれって感じ。 考えてみれば、毎日カンカン照りの日本の夏はとても短くて (最近はチョッ…

Vol.29-\300.-黒豚回鍋肉(ホイコーロー)風弁当

今日はなんだか蒸し暑いですね。 昨夜遅かったので、五時半起きはツラカッタ・・・。 今日のお弁当です。 ●黒豚回鍋肉風 またまた半額ゲットシリーズの黒豚。 固まり肉でなく、スライス肉を茹でたものを 使っているので「風」です。 何が違うかというと、薄いス…

Vol.21-\250.-黒豚ウメ蒸し弁当-

残暑厳しいです。 あまり冷房は好まないけど、さすがにつけてます。 ひんやりしたさわやかな朝、乾燥したキレイな空気、 冷たくておいしい水・・・・ あーー既に避暑地が恋しい~。 下界は暮らしにくい。 さて今日のお弁当です。 ●黒豚のウメ蒸し スーパー半…

Vol.18-\180.-ゴーヤの肉詰め弁当-

高校野球が始まると、「夏!」っていうか 「夏休み中!」って感じですね。 今日もいい天気(寒がりなので、暑くてもヨイ)、 なんかいいことありそうな~。 このところ出かける用事が多く、 梅干ちゃんとは午前中しかつきあえません。 午前中いっぱい干して…

Vol.12-\350.-茄子のはさみ揚げ弁当-

今朝はひんやりとしていますが、午後からは 晴れるようです。にこにこ。 我が家の梅漬けが"いつ干してくれるの?"状態で じっとお天気が続くようになるのを カビもはやさず健気に待っています。 今日のお弁当です。 ●茄子のはさみ揚げ 豚肉のひき肉に、冷蔵…

Vol.11-\180.-豚のケチャップしょうが焼き弁当-

関東地方今日の予想は大雨・・・。 このところ湿気が多く、むし暑く、と思ったら 荒れ模様の今日は今日で気温が低め・・ ということで我が家中バテ気味。 今日のお弁当です。 ●とある健康豚のケチャップしょうが焼き 下味を付けず、いきなりフライパンでお肉を…

Vol.8-\210.-ダブルひじきと豚みそ漬け弁当-

昨日に引き続き晴れ間が出ています。 今日のお弁当です。 ●黒豚みそ漬け焼きとししとうのバター醤油焼き 肩ロースなので脂分が多く、美味しい部位ですが、 バター焼きと併せてちょっとカロリー過多ですね。 ●ダブルひじきの炒めサラダ+プチトマト 房総の天…

Vol.2-豚肉のミョウガ梅干巻き焼き-

本日の内容は以下の通りです。 ●豚ロース薄切り肉大葉・ミョウガ・梅肉巻き焼き 焦げ目をつけて蒸し焼きにしました。 豚肉の下味は塩・胡椒のみ。 (カロリーは高くなりますが、 これを天麩羅にしてもなかなかオツです。) ●酢じゃこと青ねぎ入りオムレツ 白…